如何快速鉴别黄芪的好坏

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  黄芪通常用于补气,又称黄芪、豆科植物黄芪或黄芪干根,主要产于山西、内蒙古等地。先含神农中药经典,被列为第一产品,其性温温和,性味甜美,生活于益胃谷面,水消肿,养毒养肌肉,烧益气,用于治疗气虚乏力,大便疏松,中气下陷,腹泻肛门长,血便漏,表面虚自汗,气虚水肿,角质坏疽难破,长期塌陷,血虚发黄,内热干渴等。在冬季,人们也有服用黄芪来滋养和强身健体的习惯。同时,随着人们对自身保健的重视,黄芪作为一种补药,现在被许多人用来泡茶和补品。

鉴别黄芪质量

  因此,当我们购买黄芪时,我们必须知道如何鉴别黄芪质量,只有好的黄芪才能发挥最大的作用。那么,我们应该如何区分黄芪的质量呢?下面介绍了四种快速鉴别方法。

  第一,看看颜色。好的黄芪颜色是略黄的,颜色是均匀的。颜色有些黄是有点白,那是因为黄芪不是真正成熟的摘下来的,为了卖熏蒸,不是很好。

  第二,看看变质。黄芪的表面不应该腐烂和变质。如果有一个小的变质点,也可以认为是正常的。因为黄芪含有一定量的糖,贮藏过程中会有少量的变质,但如果变质的程度更大,即质量不好。

  第三,看质地。好的黄芪不应干或湿,即抓紧握把,不会折断,能在手松开后自然地散开,这基本上是好的黄芪。

  第四,品味道。好的黄芪是最好的口味甜味;品尝时,味道稍甜,类似于甘草的甜味。有些黄芪由于其品种的起源而略带苦味和甜味,但这种苦味并不是霉变后咖喱的苦味,需要加以区别。黄芪具有良好的市场流通性,富含甜味,如不含甜味的黄芪、木渣等。同时,味觉的味道也不可能有丝毫霉变的味道(苦咖味、发霉的木柴味)。

  通过以上介绍,我们必须对黄芪的质量进行筛选,应该对其有一定的了解!在购买时,只要仔细观察黄芪的大小、形状、断面、质地,特别是口感,就可以很容易地鉴别黄芪的质量。

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